Le vignoble de Bordeaux est le vignoble regroupant toutes les vignes de la Gironde, dans le sud-ouest de la France. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du Bordeaux une référence mondiales. La production du vignoble est variée. Environ 80% de vins rouge (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20% de vins blancs secs (tel que l’entre-deux mers ou le Pessac Léognan) ou liquoreux (Sauternes ou le Loupiac).
Tout vin doit être commandé au minimum par carton de 6 bouteilles. La livraison sera effectuée à la succursale de la SAQ de votre choix.
Histoire: Vignoble familial. La parcelle de La Gravette est une terre riche en cailloux. Les sols sont sablo-graveleux.
Dégustation: Robe rubis foncé. Un nez expressif sur les épices douces et le pain grillé. Les tanins sont présents mais fins et élégants.
Assemblage: 100% Merlot.
Vendange: Mécanique
Elevage: En cuves
Distinctions: Médaille d’Or Féminalise 2017.
Prix à l'unité: 33,27$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Les vignes du Château Beau Site Haut Vignoble s’étendent sur une surface de 19 hectares. La particularité du vignoble est qu’ayant été acquis au fil des générations, il se divise en plus d’une vingtaine de parcelles dispersées sur l’ensemble de la commune de Saint-Estèphe le rendant très représentatif de l’appellation.
Dégustation: Équilibré, fruité et soutenu par une bonne présence tannique. Le palais séduit par sa finesse et sa fraîcheur.
Assemblage: 55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot
Vendange: Manuel Elevage 12 mois en barrique
Distinctions: Guide Hachette, meilleur vin de France, Gault et Milliau, Bèthane Desseaux, Dussert Guerber.
Prix à l'unité: 40,88$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Propriété très ancienne, existant déjà au XVIIè siècle. Dont les vins ont toujours été réputés. Sols de graves et d’argiles. Âge moyen des vignes 25 ans.
Dégustation: Couleur soutenue. Bouquet prometteur avec un nez riche de fruits rouges bien murs. Bel équilibre en bouche, attaque ronde et gourmande, tanins soyeux.
Assemblage: 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon.
Vendange: Mécanique.
Elevage: En cuves.
Distinctions: Médaille d’or au Concours International des Vins de Lyon 2012 pour le millésime 2011, Médaille de bronze à Macon, 88 points Wine Spectator
Prix à l'unité: 21,04$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Vignobles dirigés par Catherine Boyer (propriétaire), Christophe Blanchet comme chef de culture et Henri Boyer comme Œnologue. Château Clos Bourbon est considéré comme une des meilleures références en Cadillac Côtes de Bordeaux.
Terroir: Clos Bourbon est situé sur un plateau argilo-calcaire, avec des veines de calcaire et des sources en profondeur. Cela confère aux vins du Château Clos Bourbon un réel caractère. Taille du Vignoble: 13 ha densité de plantation : 5500 pieds/hectare. Âge moyen des vignes : 25 ans. Taille et culture de la vigne. Taille en Guyot. Le vignoble est en lutte raisonnée. L’enherbement se fait un rang sur deux afin d’obtenir un bon équilibre du sol.
Vinification et macération: Macération pré fermentaire à froid (2 semaines). Fermentation alcoolique en cuve inox et fermentation malolactique en barrique. Elevage barrique de 12 mois (30% de barriques neuves)
Vendanges: Manuel
Elevage: Barrique 12 mois
Assemblage: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation: La couleur est rouge profonde avec des nuances de tuiles rouge. Au nez, la réglisse et le poivre sont nettement présents. La bouche est fraîche avec des arômes de zeste d’orange et de fleurs séchées. Les tannins restent souples et structurent la bouche. On finit sur des fruits secs.
Distinctions: Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2016
Prix à l'unité: 23,23$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Très ancienne propriété viticole familiale située à Portets dont les origines remontent au XVIIIe siècle. 16 ha sur des sols de graves argilo-sableuses.
Dégustation: Sublime vin à la robe rouge intense aux reflets violets. Son nez est exubérant avec des épices et des fruits rouges et un léger arôme de menthe en note de fond. Ample et chaleureux en bouche, de beaux tanins arrondis et des notes de vanille et réglisse. Le vin est doté d'une longue finale fruitée et épicée bien équilibrée.
Assemblage: 75% merlot, 15% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc.
Vendange: Mécanique
Elevage: En cuves
Prix à l'unité: 21,09$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: L’origine du château remonte à 1711. Acquis par la famille Médeville en 1826. Cette cuvée rend hommage au grand père et marque le retour de l’élevage en barriques. Des terres argilosiliceuses provenant de l’érosion des coteaux mais aussi des terres argilo-calcaires.
Dégustation: Robe rouge sombre aux reflets violacés. Le nez est complexe avec une palette de fruits rouges. Des notes toastées et torréfiées apportées par la barrique. Une belle structure tannique. Un joli volume en bouche. Des tannins soyeux et enrobés. Belle fraîcheur aromatique.
Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% merlot
Vendange: Manuelle
Élevage: 12 mois en barriques
Prix à l'unité: 27,18$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: 2e vin du château Corbin, le vignoble s'établit sur de jolis coteaux exposés Est, face au village de Saint-Emilion.
Dégustation: Nez complexe de myrtille et fruits rouges. Bouche ample et charnue avec des tanins fondus et élégants.
Assemblage: 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Vendange: Mécanique
Elevage: En cuves
Distinction: Guide Hachette
Prix à l'unité: 24,66$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Vignoble constitué de toute pièce en 1993 sur les bases d’une ancienne propriété familiale, au cœur de l’appellation Pessac Léognan, voisin de crus prestigieux (Fieuzal), il dispose d’un chai moderne. Jean Trocard mélange les technologies les plus avant gardistes avec un solide bon sens terrien, fait de vécu et d'observation.
Dégustation: Nez cerise et cassis mêlé à des notes torréfiées et vanillées. Bouche ronde et explosive. Tannins soyeux laissant présager un long vieillissement.
Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Vendange: Manuelle
Elevage: Barriques 100% neuves
Prix à l'unité: 38,70$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: La Claymore. De consonance anglaise, ce nom s'écrivait anciennement en celte Claimh Mhor et désignait la grande épée des Highlanders d'Ecosse. Les sols sont de molasse et d’argiles.
Dégustation: Couleur pourpre profond aux reflets violacés. Nez de fruits mûrs. Bouche ample et voluptueuse. Tanins fins mais présents. Une belle longueur.
Assemblage: 85% merlot, 15% cabernet franc.
Vendange: Mécanique
Elevage: En cuves et barriques
Distinctions: Médaille d’argent au concours de Bordeaux 2017, Médaille de bronze Decanter 2017, prix d’honneur Dussert Guerber 2018, (15.5/20 spécial primevère 2015, 15/20 RVF)
Prix à l'unité: 27,83$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Admirablement situé sur un éperon argilo-graveleux unique de la commune de Néac face aux plus grands terroirs de Pomerol, le vignoble du château Tournebrise produit des vins de grande classe. Le château Tournebrise bénéficie du même terroir et des mêmes vignes que château Tournefeuille.
Dégustation: Nez puissant aux arômes de fruits noirs à maturité aux notes d’encens de violette et de moka. Grande rondeur des tanins, palette aromatique finement épicée par un boisé séducteur.
Assemblage: 63% Merlot, 37% Cabernet Franc
Vendange: Manuelle
Elevage: 12 mois en barriques (1/3 neuve)
Distinctions: Decanter 16/20, Robert Parker, 92/100 Bettane et Desseauve 16/10
Prix à l'unité: 38,37$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Les 15 hectares de parcelles de vignes, en appellation Bordeaux Supérieur, s’étendent sur les communes de Saint-Martin du Bois et environ. Un sol à dominante argileuse. Âge des vignes 15 à 25 ans.
Dégustation: Au nez, finesse et complexité. Bouche suave et raffinée, tanins fins et serrés, un vin de Grande Classe.
Assemblage: 100% Merlot
Vendange: Mécanique
Élevage: En barriques
Prix à l'unité: 33,92$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)
Histoire: Vignobles dirigés par Catherine Boyer (propriétaire), Christophe Blanchet comme chef de culture et Henri Boyer comme Œnologue.
Terroir: Le vignoble du Château du Cros s’étale sur les côteaux de la rive droite de la Garonne, 40km au sud de Bordeaux. Le sol argilo-calcaire repose sur un sous-sol entièrement calcaire. Taille du vignoble: 47 ha densité de plantation: 5500 pieds/hectares. Âge moyen des vignes: 60 ans
Vinification et macération: Vendanges manuelles 3 tries successives. Après un pressurage lent et progressif, les jus fermentent séparément dans des petites cuves, assurant ainsi la qualité de l’assemblage. L’élevage dure 12 mois en cuve inox.
Vendanges: Manuel
Assemblage: 85% sémillon, 10% sauvignon blanc, 5% muscadelle
Notes de dégustation: Robe d'un bel or soutenu. Nez typé, entre miel, fleur d'acacia, fruits confits (abricot, orange). Bouche dense, ample, délicieuse par ses parfums confits qui s'expriment dans un écrin de fraîcheur et d'équilibre. Sacrée longueur. Riche et gourmand.
Récompenses: Gilbert et Gaillard, Médaille d’OR
Prix à l'unité: 25,89$ + taxes (achat de 6 bouteilles minimum)